Esansyèl istansil pou kwit manje Chak chef lakay bezwen posede
Chak chef lakay konnen ke bon istansil la ka fè oswa kraze yon repa. Kit ou se yon debutan oswa yon kwit manje ki gen eksperyans, envesti nan -bon kalite istansil esansyèl chak chef lakay bezwen posede asire efikasite, rezistans, ak rezilta bon gou.
1. Nerjaveèi asye soteur - Workhorse la versatile
Yon sote ki gen bon jan kalite-en asye pur se youn nan bagay ki esansyèl pou chak chef lakay ou bezwen posede. Distribisyon chalè menm li fè li pafè pou searing, sote, ak deglazing. Kontrèman ak chodyè ki pa-baton, asye pur ka kenbe tèt ak tanperati ki wo, sa ki fè li ideyal pou kreye sòs chodyè rich oswa vyann parfe karamelize. Opte pou yon modèl endiksyon-konpatib si ou gen yon recho modèn.
2. Sot fè jete - Klasik la Timeless
Pa gen yon kwizin konplè san yon sote ki byen -kizin an fè. Li te ye pou retansyon chalè inegalabl li yo, moso sa a pafè pou tout bagay soti nan ze fri kroustiyan ak pitza gwo twou san fon -. Li natirèlman pa-kole lè yo byen pran swen epi li ka menm ale soti nan recho a nan fou san efò. Si w ap rasanble istansil esansyèl chak chef lakay ou bezwen posede, sa a ta dwe nan tèt lis ou a.
3. Chodyè ki pa-baton - Pou kwit manje delika
Pandan ke asye pur ak fè jete ekselan nan kwit manje ki gen gwo-chalè, yon chodyè ki pa-pou fri ki pa baton esansyèl pou manje delika tankou omelet, krèp, ak pwason. Chèche yon PFOA-seramik gratis oswa kouch Teflon ranfòse pou rezistans ak sekirite. Chodyè sa a se yon eleman esansyèl pami istansil esansyèl chak chef lakay bezwen posede, espesyalman pou manje rapid, san pwoblèm-.
4. Dutch Oven - Ultim Multi-Tasker la
Yon gwo -fou Olandè, kit se emaye oswa tradisyonèl fè jete, se endispansab pou kwit manje dousman, braising, ak boulanjri. Soti nan bouyon remoute kouraj nan pen atizan, adaptabilite li se inegal. Mak tankou Le Creuset ak Lodge ofri opsyon dirab ki dire plizyè deseni. Si w ap prepare bagay ki esansyèl pou chak chef lakay ou bezwen posede, yon fou Olandè pa -negosyab.
5. Kaswòl - Pou kwit manje ak presizyon
Yon seri kaswòl-wo kalite (1.5-kat, 3-kat, ak 5-kat) asire w ap prepare pou tout bagay soti nan mitone sòs nan bouyi pasta. Nerjaveèi ak yon nwayo aliminyòm bay menm chofaj, pandan y ap kouvèti an vè pèmèt ou kontwole pwogrè kwit manje. Sa yo se fondasyon nan nenpòt koleksyon istansil esansyèl chak chef lakay bezwen posede.
6. Stockpot - Pou Soup ak Gwo Lo
Yon gwo chodyè (8-12 ka) esansyèl pou fè bouyon, soup, ak bouyi pasta pou yon foul moun. Opt pou yon konsepsyon lou pou anpeche boule. Gen kèk modèl ki vini ak foure pasta ak panyen vapè pou plis fonksyonalite.
7. Kouto Chef la - zo rèl la nan kwizin nan
Pandan ke yo pa teknikman istansil, yon kouto chef byen file (8-10 pous) enpòtan anpil pou travay preparasyon efikas. Pè li ak yon tablo koupe an bwa oswa banbou pou konsève kwen li yo.
